TUGAS 2
1.Jelaskan defenisi beberapa istilah berikut :
a. Karbohidrat
b. Disakarida
c. Polihidroksi aldopentosa
d. Pplihidroksi ketoheksosa
Jawab:
a. karbohidrat adalah molekul polihidroksi yang terdiri atas karbon dan hidrat (H2O), serta memenuhi rumus umum (Cn(H2O)n)
b. gabungan antara 2 molekul monosakarida
c. karbohidrat yang memiliki 5 atom karbon dan gugus fungsi aldehid
d. karbohidrat yang memiliki 6 atom karbon dan gugus fungsi keton
2. Tuliskan sepuluh contoh monosakarida kemudian klasifikasikan monosakarida berikut ini ke dalam table penggolongan di bawah ini :
|
nosakarida
|
Klasifikasi Monosakarida
|
|
berdasarkan gugus fungsi
|
berdasarkan jumlah atom C
|
|
Aldosa
|
Ketosa
|
Triosa
|
Tetrosa
|
Pentosa
|
Heksosa
|
|
1
|
Glukosa
|
√
|
|
|
|
|
√
|
|
2
|
Allosa
|
√
|
|
|
|
|
√
|
|
3
|
Eritrulosa
|
|
√
|
|
√
|
|
|
|
4
|
Ribulosa
|
|
√
|
|
|
√
|
|
|
5
|
Psikosa
|
|
√
|
|
|
|
√
|
|
6
|
Xylulosa
|
|
√
|
√
|
|
√
|
|
|
7
|
Gliseraldehid
|
√
|
|
|
√
|
|
|
|
8
|
Triosa
|
√
|
|
|
|
√
|
|
|
9
|
ArabinosaArabinosa
|
√
|
|
|
|
|
√
|
|
10
|
tagatosa
| √ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3.Gambarkan salah satu struktur molekul model fisher monosakarida berikut ini :
a. Polihidroksi L-aldotriosa
b. Polihidroksi D-ketopentosa
c. Polihidroksi L-aldoheksosa
d. Polihidroksi D-ketotetrosaD-ketotetrosa
Jawab:
4. Tentukan jumlah atom C kiral pada :
a. Polihidroksi L-aldotriosa
b. Polihidroksi D-ketopentosa
c. Polihidroksi L-aldoheksosa
d. Polihidroksi D-ketotetrosa
Jawab:
5. Prediksi jumlah isomer optik struktur D-yang dapat terbentuk dari polihidroksi ketosa (8 molekul fisher isomer D)
Jawab:
6. Gambarkan stuktur molekul model haworth L-aldoheksosa ( 8 molekul)
Jawab:
